Safran en pistils 1g
13,00 €
TTC
Ses notes mielleuses, légèrement amères et piquantes permettent au safran de nombreuses utilisations. En cuisine il s'utilise dans les plats de viandes, de poissons, avec des fruits de mer... On le retrouve dans les plats à base de riz, mais aussi dans les desserts, confiseries et chocolats...
Boîte de 1g.
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Origine Iran.
Safran pistil lyophilisé de catégorie 1 : "Lyophilisé" signifie quel les pistils, fraîchement cueillis sont lyophilisés. La lyophilisation est un procédé ayant pour objet via la surgélation et le vide de sécher un produit en conservant ses propriétés aromatiques et visuelles. Ce type de traitement apporte au safran un aspect unique et très valorisant aux préparations dans lesquelles il est utilisé. Il garantit de grands pistils avec une jolie couleur très naturelle ainsi qu'un arôme préservé.
Ses notes mielleuses, légèrement amères et piquantes permettent au safran de nombreuses utilisations. En cuisine il s'utilise dans les plats de viandes, de poissons, avec des fruits de mer... On le retrouve dans les plats à base de riz, mais aussi dans les desserts, confiseries et chocolats...
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